PROPOSAL USAHA

“BAKPIA LEGIT”

PROPOSAL USAHA

“BAKPIA LEGIT”

GERAKAN KEWIRAUSAHAAN NASIONAL 2014

 

A.      DATA PRIBADI

Nama                          : ZULAIKHAH SRI WULANDARI

Tempat dan Tgl lahir            : Kab. Semarang, 2 Juli 1992

Jenis kelamin             : PEREMPUAN    

Alamat                        : Karang Balong, Rt.02 Rw. 05 Desa Bener Kec. Semarang Kab.          Semarang

Agama                                    : ISLAM

Pekerjaan                   : MAHASISWI

Nomor KTP                : 3322024207920002

No.HP                         : 085727970484

Email                           : wulan_rivera@yahoo.co.id

                       

B.     DATA USAHA

Nama Perusahaan          : HARRY PIA

Bidang Usaha                    : KULINER

Jenis Produk                     : BAKPIA

Lokasi  Usaha                    : Ngepos Rt. 07 Rw. 05 Tingkir Tengah Kec. Tingkir Salatiga

                                                                   

C.      DASAR PEMIKIRAN

Menciptakan peluang usaha dibidang kuliner merupakan salah satu bentuk usaha yang potensial dalam rangka pendapatan laba yang besar, salah satunya kuliner berbentuk jajanan ringan yang bisa mendapatkan sebuah nilai potensial keuntungan di lingkungan perkotaan, pedesaan maupun lingkungan kampus. Belakangan ini, masyarakat Kota Salatiga khususnya anak-anak, pelajar, mahasiswa dan tidak menutup kemungkinan juga para orang tua, cenderung menyukai jajanan yang lezat, praktis dan legit. Salah satunya usaha kuliner berbentuk jajanan “ bakpia” yang merupakan bentuk makanan ringan dan bisa dirasakan kelezatannya untuk kenikmatan aneka rasa yang manis dan legit. Dan juga harganya terjangkau untuk masyarakat umum.

Dengan potensi luar biasa dibidang makanan Bakpia saya  berniat membuka usaha pembuatan Bakpia dengan nama “Bakpia Legit”. Komitmen saya adalah menyajikan produk yang manis, praktis dan legit dengan pelayanan yang cepat, tepat dan ramah lingkungan serta dapat menciptakan lapangan pekerjaan bagi saya secara pribadi dan dapat memberikan peningkatan taraf hidup perekonomian yang lebih baik dimasa datang.

D.     Tujuan

1.      Menciptakan lapangan kerja sendiri

2.      Membuat produk makanan kuliner yang berkualiatas sesuai selera pasar.

3.      Mengenalkan produk Bakpia yang berselera tinggi dengan aneka rasa.

4.      Memiliki penghasilan sendiri dan meringankan perekonomian keluarga (membayar uang kuliah)

Detail produk (bahan baku, proses, dan kapasitas)

1.      Bakpia legit ini sangat berbeda dengan bakpia pada umumnya. Selain rasanya lezat, praktis dan juga bergizi, bakpia ini harganya lebih terjangkau dibanding bakpia pada umumnya. Dengan cita rasa dan kualitas bahan dasarnya yang tinggi, saya yakin Bakpia Legit ini dapat diterima dengan baik dipasaran.

2.      Dalam sehari kami dapat membuat kapasitas produksi 15o bungkus yang dapat di pasarkan disekitar sehingga diprediksi dalam satu bulan dapat menghasilkan bakpia sebanyak 3750 bungkus dengan nilai satu bungkus bakpia membutuhakan bahan baku sebesar Rp. 2.600 perbuah

3.      Laba bersih yang dihasilkan adalah sebesar Rp. 2.225.000,00 perbulan.

4.      Tempat usaha ini direncanakan di tingkir tengah salatiga, lokasi ini saya pilih karena tempatnya sangat strategis.  

E.      PASAR dan STRATEGI PEMASARAN

1.     Target pasar

Target Pasar terutama adalah masyarakat umum di kota Salatiga dan sekitarnya. Target penjualan sebesar 150 bungkus per hari, dengan target Pasar ;masyarakat umum.

Berdasarkan lingkungan sekitar rumah saya, bakpia ini digunakan untuk snack acara pengajian maupun hajatan. Ataupun untuk jajanan ringan berkumpul bersama keluarga.

2.     Strategi Pemasaran

·         Slogan Bakpia Legit, adalah “tau rasa tambah lagi”

·         Bermitra dengan kantin-kantin sekolah dan warung sekitar.

·         Pesan antar untuk pembelian minimal Rp. 20 biji.

·         Promosi akan dilakukan melalui pamflet , dan jejaring social media (BlackBerry Messager, Facebook, Twitter, Whatshap dll).

·         Komitmen pelayanan kami adalah; harga bersaing, produk berkualitas, dan layanan yang cepat dan ramah

F.   ASPEK SUMBER DAYA MANUSIA

Untuk menjalankan usaha pembuatan Bakpia Legit, saya dibantu oleh 2 orang karyawan yang sudah terlatih. Mereka akan membantu saya dalam proses pembelian bahan baku, proses produksi dan pemasaran.

G.   BIAYA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN MODAL

1.	Biaya Bahan Baku untuk 150 bakpia, per hari
	No	BAHAN	VOLUME		BIAYA	JUMLAH
	1	Tepung terigu	10	kg	7,000	70.000
	2	Minyak	5	liter	12,000	60.000
	3	Gula	1	Kg	10,000	10.000
	4	Coklat bubuk	5	kg	15,000	75.000
	5	Mentega	1,5	kg	15,000	22.500
	6	Keju pasta	200	gr	5,000	10.000
	7	Vanili			2,500	2.500
	8	Pengembang				5.000
	9	Staples & label				5.000
	10	Mika	150	lembar		45.000
	11	Gas	3	kg		16.000
		Total				321.000

       KETERANGAN:

	Produksi dan Biaya Bahan Baku Pudding Ria Rasa:
	Tiap hari			150		Buah
	Tiap bulan (25 hr)			3.750		Buah
	Biaya Bahan baku  per satuan produk						2.150
	Biaya Bahan baku  per bulan (3750 buah)						8.062.500
2	Kebutuhan Modal
	No	BAHAN	VOLUME				BIAYA	JUMLAH
	1	Biaya investasi
		a.  Tabung gas	4		Unit		600,000	600,000
		b. oven	1		Unit		3,000,000	3,000,000
		c. loyang	12		Unit		540,000	540,000
		d. Mikser	1		Unit		1,500,000	1.500.000
		e. baskom	4		Unit		40,000	160.000
		f. Pisau	1		Unit		10,000	10.000
		g. gulugan	1		Unit		15,000	15.000
		Sub total						5.815.000
	2	Biaya Operasional Per Bulan
		-Bahan baku 1 bulan (25 hr)	37500		Bungkus		2.150	8.062.500
		- Biaya tenaga kerja	2		Orang		750,000	1.500.000
		-biaya pemasaran					20,000	500.000
		Sub total						10.062.500
		Total Kebutuhan Modal						15.877.500

Proyeksi Pendapatan dan Biaya

..............................................................................

No

ITEM

VOLUME

JUMLAH

TOTAL

1

Penjualan

Penjualan per bulan (25 hari)

3750

Bungkus

3.500

13.125.000

2

Biaya Produksi

-Bahan Baku

3750bungkusx

Rp. 2150

8.062.500

- Biaya tenaga kerja

2

Orang

1.500.000

- Biaya pemasaran dan kemasan

25

Hr

500.000

Total biaya

10.062.500

3

Keuntungan

Rp3.062.500.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................125.000

H.     KESIMPULAN

Proposal usaha ini layak untuk dibiayai karena dari sisi analisis        pengembangan usaha serta peningkatan potensi usaha dapat lebih cepat untuk berkembang serta dari prospek keuangan cukup menguntungkan dan memiliki prosfek pasar yang baik.

Salatiga, 30 Maret 2014

Pemohon Proposal

Zulaikhah Sri Wulandari